Beras Merah (Oryza sativa Linn.)
Beras merah termasuk dalam suku Graminea/Poaceae. Dibandingkan dengan beras biasa atau beras putih, beras merah lebih kaya vitamin B kompleks, tarutama pada bagian kulit arinya. karena itu, bubur merah dianjurkan sebagai makanan tambahan balita.
Kandungan dan Sifat:
Selain karbohidrat kompleks, berbagai enzim, beras merah juga mengandung protein, dan vitamin B kompleks. Dibandingkan dengan beras putih, beras merah dianggap lebih baik bagi kesehatan.
Kegunaan:
Kandungan dan Sifat:
Selain karbohidrat kompleks, berbagai enzim, beras merah juga mengandung protein, dan vitamin B kompleks. Dibandingkan dengan beras putih, beras merah dianggap lebih baik bagi kesehatan.
Kegunaan:
- Melangsingkan badan dan wasir.
- Diare.
- Beri-beri.
- Rematik.
